Роспотребнадзор выпустил рекомендации по качеству доставки готовой еды
Здоровье курьеров хотят контролировать
Здоровье курьеров хотят контролировать
Ряд требований предполагает маркировку блюд, включая порядок разогрева, пожелания по планировке пунктов сбора заказов и контроль за состоянием здоровья курьеров.
В рекомендациях детализированы показатели качества продуктов, из которых изготовлена еда. В частности, потребуются документы на все ингредиенты блюда.
В частности, производитель должен иметь свидетельство о государственной регистрации продукта, декларацию соответствия и ветеринарное заключение.
От пунктов сбора заказов, помимо планировки, потребуется организация процесса доставки с акцентом на многооборотную упаковку, и даже определённая организация уборки.