---
title: "Яндекс Лавка проведет первую индустриальную конференцию о готовой еде и СТМ"
url: https://truesharing.ru/news/49061/
type: news
published: 2024-11-07T17:24:04+03:00
modified: 2024-11-07T17:33:26+03:00
authors:
  - "Дмитрий Ермолаев"
language: ru
---

# Яндекс Лавка проведет первую индустриальную конференцию о готовой еде и СТМ

Мероприятие объединит ведущих экспертов фудтеха и представит ключевые тренды рынка

![](https://truesharing.ru/wp-content/uploads/2024/11/006-1-новость.jpg)

25 ноября в Москве пройдёт первая индустриальная конференция Яндекс Лавки «В чём соль». Мероприятие станет площадкой для обмена опытом и новыми идеями в области производства готовой еды и продукции собственных торговых марок (СТМ). Среди тем для обсуждения — передовые технологии в производстве, стандарты контроля качества и перспективы роста рынка. Конференция, ориентированная на производителей и поставщиков, привлечёт экспертов Лавки и известных представителей индустрии.

Программа мероприятия разделена на три блока, каждый из которых включает лекции и дискуссии. В блоке «Готовая еда» эксперты обсудят адаптацию ресторанных блюд для длительного хранения и динамику роста рынка в регионах. Блок «Производство» посвятят новым технологиям и культуре безопасности. В зале «Качество и СТМ» разберут вопросы надежности продукции и необходимости для бизнеса собственных торговых марок.

Также на конференции состоится дегустация, в рамках которой производители представят продукцию крупнейшим компаниям индустрии, а ритейлеры смогут найти новых поставщиков.

Читайте также:

- [Яндекс Лавка начала работать в Тюмени и Челябинске](https://truesharing.ru/news/48780/)