Торговые объекты-гибриды от Вкусвилла открылись в Петербурге. Это склады с сервисами для покупателей, или гастродарки. В настоящее время точки проходят стадию тестирования. Новый формат отличен от дарксторов, где собирают заказы без доступа покупателей, и грейсторов, где торговая зона совмещена с цехом сборки заказов.

В гастродарках треть площадей из 800-900 квадратных метров отведена для покупателей. Это примерно 250 квадратных метров. Там действуют сервисы Сгоряча для продажи горячих блюд, кафе-пекарни, представлены рыбные и мясные витрины. Ассортимент предлагаемых товаров насчитывает свыше шести тысяч наименований.

Доля офлайн-продаж Сгоряча только в одном из гастродарков составляет 39,4% от общих продаж, в другом — 24,6%. Как подсчитали в компании, если в торговой точке сервис Сгоряча представлен и офлайн, и онлайн, то это обстоятельство увеличивает средний чек сервиса и спрос на него. Соответственно, растет и число новых покупателей.

Вкусвилл позиционирует себя как бренд продуктов для здорового питания и развивает сервис собственной доставки продуктов. Сеть магазинов насчитывает свыше двух тысяч торговых точек в 165 городах России.