Исследование: 89% россиян планируют гастропутешествие по России
78% респондентов задержались бы в выбранной локации ради посещения ресторанов или кафе из гастрономического гида
По данным ИОМ Анкетолог, 89% опрошенных рассматривают поездку по России с целью гастрономического туризма. При этом для каждого четвертого из тех, кто не планирует такое путешествие, к нему могло бы подтолкнуть наличие в городе ресторанного гида.
78% респондентов согласились бы задержаться в другом городе ради посещения заведений из гастрономического гида. 85% опрошенных отметили, что воспользовались бы им при планировании поездки. А для 83% опрошенных гид – источник информации, которому они доверяют.
Как россияне выбирают рестораны в путешествии по стране
Согласно опросу, во время путешествий большинство россиян посещают локальные заведения питания, пробуя как местную кухню, так и привычные для себя блюда (92%). 86% россиян ходят в кафе или закусочные, а 68% обедают в ресторанах. Причем каждый второй, кто посещает кафе и закусочные во время путешествий, делает это раз в день (50%), а каждый четвертый – несколько раз в день (26%).
Что помогает при выборе ресторана во время поездки:
- Онлайн-справочники с картами (52%);
- Рекомендации местных жителей (47%);
- Приложения для поиска ресторанов (20%);
- Рейтинги заведений в Интернете (18%);
- Гастрономические гиды (7%).
